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Montes Classic Reserva
Chardonnay 2023
<p>Clássico e muito prazeroso na taça, o <strong>Montes Classic Reserva Chardonnay 202</strong>3 mostra como tradição e boa técnica podem resultar em um branco versátil, gastronômico e com preço super convidativo. Assinado por uma das vinícolas mais respeitadas do Chile, entrega frescor, equilíbrio e aquela tipicidade que a gente espera de um bom Chardonnay — direto, elegante e acessível.<br><br>Fundada em 1987 no <strong>Valle de Colchagua, a Viña Montes</strong> rapidamente se transformou em um dos nomes mais emblemáticos da vitivinicultura chilena.<br><br>À frente do projeto está Aurelio Montes, referência absoluta entre os enólogos do país, cuja trajetória foi decisiva para consolidar a vinícola como sinônimo de consistência e excelente relação qualidade-preço.<br><br>O <strong>Montes Classic Reserva Chardonnay 2023</strong> nasce de uma elaboração precisa, pensada para entregar prazer e tipicidade na taça. É fruto de uvas provenientes de vinhedos localizados nos vales de Colchagua, Curicó e Maule.<br><br>A colheita manual, seguida de uma seleção criteriosa na adega, garantiram a integridade da fruta. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas. O vinho não passa pela fermentação malolática, mas 30% do volume é encaminhado para barricas de carvalho francês de 225 litros, onde permanece por 6 meses.<br><br>A paleta aromática revela um conjunto delicado e expressivo, no qual sobressaem frutas de polpa amarela, como damasco e pêssego maduros, acompanhadas pela vivacidade da carambola e por notas cítricas que conferem frescor. Nuances de oleaginosas, especialmente amêndoas, acrescentam complexidade, enquanto toques elegantes de flores brancas aportam fineza e refinamento.<br><br>Em boca mostra-se alinhado e suculento, confirmando as notas percebidas no olfato, que se permanecem com persistência. A acidez refrescante sustenta a fruta com equilíbrio, proporcionando boa intensidade e uma persistência saborosa e harmoniosa, que convida ao próximo gole.<br><br>Um <strong>custo x benefício excelente </strong>pela qualidade que entrega. <br>Aproveite!</p>
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